流しやコンロなどが壁から離れて独立して設置されているタイプのキッチン。左右からキッチンに入れるため、導線が重なりにくい。ただし、既存のキッチンをアイランドキッチンにリフォームする場合、給排水やガス管、レンジフードなどの設置が難しい場合がある。
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